Semaine de la vie dans le diocèse de León, NicaraguaLa communauté paroissiale de Santo Tomás Apostle, dans le diocèse de León, au Nicaragua, se prépare à organiser les 29 et 30 avril prochains la 27e édition de la Foire gastronomique de la mer, une initiative qui propose aux visiteurs locaux, nationaux et étrangers différents produits de la mer.
La paroisse de Saint-Thomas l'Apôtre est située dans le port de Corinto, qui est le principal port commercial du pays et le deuxième plus important pour l'arrivée des bateaux de croisière.
Les débuts
C'est Joseph Schendel, un prêtre d'origine allemande, qui a lancé différents projets sociaux dans cette paroisse, projets qui ont été poursuivis par les différents curés. prêtres qui lui ont succédé. Depuis plus de 40 ans, cette paroisse crée des projets pour aider les plus pauvres et les plus nécessiteux, qui ont donné naissance à diverses œuvres caritatives : la maison de retraite Santa Eduviges, l'institut paroissial Presbítero Emilio Santiago Chavarría, la salle à manger pour enfants, le dispensaire paroissial, une école d'éducation spécialisée, la Caritas paroissiale et la chaîne de télévision catholique Santa Cruz Television.
Pour soutenir ces œuvres, il y a 27 ans, une femme appelée There Arana a pris l'initiative d'organiser une foire aux fruits de mer. Cette foire s'est développée avec l'aide de toutes les communautés de la paroisse et des cœurs de bonne volonté. Plus tard, elle est devenue la "Foire gastronomique de la mer", dont l'organisation et la réalisation ont toujours été sous la responsabilité de l'Église catholique de Corinto, au profit des œuvres sociales de cette communauté paroissiale.
Travail d'équipe
La gestion de la préparation de la foire relève de la responsabilité des différentes commissions, composées de paroissiens de la paroisse de Santo Tomás. Elles ont des rôles différents à jouer dans la bonne exécution des services offerts à tous les visiteurs et commencent leur travail plusieurs mois avant la célébration de la foire.
Ce qui a commencé il y a 27 ans implique aujourd'hui plus de 300 personnes, dont des paroissiens, des institutions, des services municipaux, des dockers, l'Eglise et d'autres personnes qui s'identifient à la cause.
Le bateau de pêche qui a apporté les fruits de mer qui seront livrés aux communautés pour la préparation de plus de cinquante plats qui seront proposés les 29 et 30 avril lors de la 27e édition de la Foire gastronomique de la mer est parti le mardi 18 avril.
Le 24 avril, Marcos Francisco Diaz Prado, actuel curé de la paroisse de Santo Tomás Apostle, a présenté l'état d'avancement et les préparatifs de cette foire lors d'une conférence de presse. Il a également souligné l'importance de cet événement pour soutenir les œuvres caritatives menées par la paroisse.
