Wie der Präsident der französischen Weinakademie, Jean-Robert Pitte, betont, ist die Geschichte des guten Weins im christlichen Europa eng mit dem klösterlichen Leben verbunden. "Seit dem Hochmittelalter wollten die Gemeinden Gott durch den Glanz und die Feinheit ihres Weins, aber auch durch Architektur, liturgische Gesänge, Kalligraphie und Illumination huldigen.
Die Benediktinerabtei von Barroux ist eine der wenigen französischen Mönchsgemeinschaften, die den Weinbau als Handwerk gewählt haben. "Es ist der Geist der Nächstenliebe, der diesen Weinen zugrunde liegt, denn die Mönche wurden auf die Schwierigkeiten der Winzer in der Region aufmerksam und kamen den Winzern im Geiste der Nächstenliebe im Sinne der evangelischen 'Agape' zu Hilfe", erklärt in diesem Interview mit Omnes der Direktor für Entwicklung bei Via CaritatisGabriel Teissier. Die Pandemie hat sich jedoch negativ auf die Tätigkeit von Via Caritatis ausgewirkt, die eine besondere Verkaufsaktion startet, fügt Teissier hinzu.
Jean Robert Pitte bezieht sich auf das Evangelium von der Hochzeit zu Kana und schreibt: "Wie er in Kana gezeigt hat, liebte Jesus den guten Wein so sehr, dass er ihn am Tag vor seinem Tod zusammen mit dem Brot zu einer der Gaben der Eucharistie machte. Die zahllosen Verweise auf den Weinstock und den Wein, die die Bibel kennzeichnen, zeigen deutlich, dass ein guter Wein wie ein an Gott gerichtetes Lobgebet ist".
"Das ist der Grund", fügt er hinzu, "warum 'Moines du Barroux' beschlossen hat, sich mit den Winzern von Caritatis und hervorragenden Fachleuten zusammenzutun, um seine Weine weiterzuentwickeln und am Marsch zur Exzellenz der schönen Appellation Ventoux teilzunehmen. Seine herrlichen, hoch gelegenen Terroirs ermöglichen die Herstellung von edlen und lebendigen Weinen".
Gabriel Teissier spricht mit Omnes über die Entstehungsgeschichte dieser päpstlichen Weinberge, den Geist der Nächstenliebe, der die Via Caritatis-Weine umgibt ("Gott hat den Wein als Zeichen seiner Liebe zu den Menschen erwählt"), und die Hilfe, die sie suchen, um voranzukommen und die Winzer zu unterstützen.
̶ ¿Wie und wann entschieden sich die Mönche der Abtei Saint Madeleine de Barroux für den Weinbau als Handarbeit?
Die Geschichte geht auf das Jahr 1309 zurück, als Papst Clemens V. beschloss, den ersten päpstlichen Weinberg in der Benediktinerabtei von Groseau an den Hängen des Mont Ventoux anzulegen. Die Mönche traten ihre Abtei an den Papst ab und ließen sich in der benachbarten Abtei Sainte Madeleine nieder.
1970, mehr als 600 Jahre später, kehrten Benediktinermönche in die Region zurück und bauten in Barroux, ganz in der Nähe der alten Abtei, die Abtei Saint-Madeleine wieder auf.
Dom Gérard, der Gründer der Abtei von Barroux, wollte, dass die Mönche ein Leben führen, das in der Arbeit auf dem Land verwurzelt ist. Deshalb kauften sie landwirtschaftliche Flächen rund um die neue Abtei und begannen, diese zu bewirtschaften. In der Region werden hauptsächlich Wein und Oliven angebaut. Die Mönche wurden zu Weinbauern, bauten aber auch Oliven an und errichteten eine Ölmühle.
Getreu der Tradition der klösterlichen Weinberge bewirtschaften die Mönche ihre Weinberge mit großer Sorgfalt und entwickeln ein hohes Maß an Fachwissen. 1986 zogen die Nonnen nach Barroux, in die Nähe des Männerklosters, und übernahmen ein Weingut. Ihr Land vervollständigt die klösterliche Domäne mit sehr qualitativen Terroirs.
Die Geschichte geht auf das Jahr 1309 zurück, als Papst Clemens V. beschloss, den ersten päpstlichen Weinberg in der Benediktinerabtei von Groseau anzulegen.
Gabriel Teissier. Via Caritatis Direktor für Entwicklung
Nach 40 Jahren "Haute Couture"-Arbeit ist es den Mönchen gelungen, das außergewöhnliche Potenzial ihres hochgelegenen Terroirs zu erschließen. Viele Weinliebhaber fordern sie auf, ihre Produktion zu erhöhen und ihren Vertrieb auszubauen.
̶ Dann schlossen sie sich den benachbarten Weinbauern an...
In der Tat. Gleichzeitig sehen die Mönche die großen Schwierigkeiten der benachbarten Winzer, die auf denselben Bergterroirs wie sie arbeiten und die oft sehr gute Arbeit leisten, aber wegen der hohen Produktionskosten und der niedrigen Verkaufspreise für die Weine der Appellation Ventoux nicht von ihrer Arbeit leben können.
Die Mönche schlagen den benachbarten Winzern vor, sich zusammenzuschließen, um unter der Leitung von Philippe Cambie, der 2010 von Robert Parker zum besten Winzer der Welt gekürt wurde, gemeinsam große Weine herzustellen. Dies sind die Weine Via Caritatis.
Warum haben Sie den Geist der Nächstenliebe als Botschaft für die Caritatis-Weine gewählt? Das ist eine schöne Sache.
Es ist der Geist der Nächstenliebe, der diesen Weinen zugrunde liegt, da die Mönche, wie bereits erwähnt, die Schwierigkeiten der Winzer in der Region wahrgenommen haben. Und von einem Geist der Nächstenliebe im Sinne der evangelischen Agape" bewegt, kamen sie den Winzern zu Hilfe.
Johannes sagt in seinem ersten Brief: "Wenn ich meinen Bruder in Not sehe und mein Herz vor ihm verschließe, wie könnte die Liebe Gottes in mir sein" (vgl. 1 Joh 3,17). Die Nächstenliebe kommt von Gott, Gott ist die Nächstenliebe. Und da die Mönche jeden Tag im Gebet die Güte Gottes betrachteten, wollten sie sie natürlich auch um sich herum zum Leuchten bringen.
Abgesehen von den Früchten des Weinstocks selbst, die zu hochwertigen Weinen verarbeitet werden, sehen die Mönche echte Früchte der Bekehrung in den Herzen der Menschen. Die Botschaft der Nächstenliebe ist auch das Symbol des Weins selbst. In der Tat hat Gott den Wein als Zeichen seiner Liebe zu den Menschen ausgewählt.
Die Mönche wurden auf die Schwierigkeiten der Winzer in der Region aufmerksam und kamen ihnen zu Hilfe.
Gabriel Teissier. Via Caritatis Direktor für Entwicklung
̶ Die Mönche wollen Menschen und Gemeinschaften helfen, die unter der Pandemie Covid 19 gelitten haben, und wollen die Tätigkeit von Via Caritatis fördern. Stimmt das?
Die Tätigkeit von Via Caritatis ist von der Pandemie besonders betroffen, vor allem durch die langen Liegezeiten, die den Absatz drastisch verlangsamt haben.
Wir haben daher eine "Sonderverkaufsaktion" gestartet, um alle Verkäufe zu kompensieren, die aufgrund der zahlreichen Einschränkungen nicht getätigt werden konnten, insbesondere an die Restaurants, die geschlossen waren und die den Großteil unserer Kunden ausmachen.
Diese Aktion ist noch nicht abgeschlossen, und wir brauchen die Hilfe aller, um dieses Projekt zu unterstützen, das Exzellenz und Wohltätigkeit verbindet. Sie können sich dieses Video zum Beispiel ansehen unter Französischund auch in Englisch.
Können Sie uns etwas über die Weine erzählen, exportieren Sie in andere Märkte?
Unsere Weine sind typisch für das Rhônetal, mit viel knackiger und süßer Frucht und typischen Rebsorten des südlichen Rhônetals wie Grenache, Syrah oder Cardigan für die Rotweine oder Clairette und La Rousanne im Blanc, aber auch mit viel Frische aufgrund der Höhenlage unseres Weinbergs. Diese Frische ist wirklich charakteristisch für unser Terroir, obwohl wir nur wenige Kilometer von Gigondas und Châteauneuf-du-Pape entfernt sind.
Wir exportieren Weine in fast alle Kontinente, insbesondere nach Europa, in die Vereinigten Staaten und sogar nach Asien. Andererseits sind wir in Spanien und den südamerikanischen Ländern immer noch schwach vertreten. Deshalb suchen wir nach guten Importeuren in diesen Regionen, um die Weine der Organisation zu fördern!
Wir schließen unser Gespräch mit Gabriel Teissier, dem Entwicklungsdirektor von Via Caritatis. In ihrer institutionellen Botschaft betonen sie, dass "die Caritatis-Weine Botschafter des Besten sein wollen, was die Geschichte, der Wein und das Terroir der Provence zu bieten haben. Sie wollen vor allem an der Verbreitung eines Geistes der Nächstenliebe teilnehmen, der das wahre Land ihrer Geburt ist".
Wie Amaury Bertier aus der Verwaltung sagt, "haben wir leider keinen Verkäufer in Spanien, aber wenn Ihr Artikel Berufungen auslösen kann, wäre das ein Segen! Wenn jemand jetzt Weine kaufen möchte, kann er die Website der Kloster".
