Semana de la vida en la Diócesis de León, NicaraguaLa comunidad parroquial de Santo Tomás apóstol, en la diócesis de León, Nicaragua, se prepara este 29 y 30 de abril a realizar la 27 edición de la Feria Gastronómica del mar, una iniciativa que ofrece a visitantes locales, nacionales y extranjeros diferentes productos del mar.
La parroquia de Santo Tomás apóstol, se encuentra ubicada en el Puerto de Corinto, que es el principal puerto comercial del país y señalado como el segundo en importancia por el arribo de cruceros.
Los inicios
Fue José Schendel, un sacerdote de origen alemán, quien inició diferentes proyectos sociales en esta parroquia, proyectos que han continuado los diferentes sacerdotes que le han sucedido. Esta parroquia lleva más de 40 años creando proyectos para ayuda de los más pobres y necesitados, que se ven concretados en varias obras de caridad: Hogar de ancianos Santa Eduviges, Instituto Parroquial Presbítero Emilio Santiago Chavarría, Comedor Infantil, Dispensario Parroquial, una escuela de educación especial, Cáritas Parroquial y el canal católico Santa Cruz Televisión.
Para sostener estas obras, hace 27 años una mujer llamada There Arana tuvo la iniciativa de hacer una feria con productos del mar. Dicha feria fue creciendo con la ayuda de todas las comunidades de la parroquia y corazones de buena voluntad. Luego se perfiló como la “Feria Gastronómica del mar”, cuya organización y ejecución siempre ha sido responsabilidad de la Iglesia católica en Corinto, en beneficio de las obras sociales de esta comunidad parroquial.
Trabajo en equipo
La gestión de la preparación de la feria corresponde a las diferentes comisiones, integradas por feligreses de la parroquia Santo Tomás. Estas tienen diferentes roles para la buena ejecución de los servicios brindados a todos los visitantes y comienzan sus labores meses antes de la celebración de la Feria.
Lo que empezó hace 27 años hoy cuenta con la colaboración de más de trescientas personas, entre los que hay feligreses, instituciones, servicios municipales, trabajadores portuarios, la Iglesia y otras personas que se identifican con la causa.
El pasado martes 18 de abril salió el barco pesquero que trajo el producto marino que será entregado a las comunidades para la preparación de los más de cincuenta platillos que se ofrecerán el 29 y 30 de abril en la vigésima séptima edición de la Feria gastronómica del mar.
El pasado 24 de abril, Marcos Francisco Diaz Prado, actual párroco de la parroquia de Santo Tomás apóstol, presentó en una conferencia de prensa los avances y preparativos para esta feria. Además, recalcó la importancia que tiene este evento en el sostenimiento de las obras de caridad que realiza la parroquia.
