Nasceu e morreu em Roma (291-304). Entre os primeiros mártires No cristianismo, Santa Inês, uma virgem, é uma das mais veneradas. Em grego, o seu nome significa "pura", "casta". O seu nome latino, Agnes, está associado a Agnus, que significa cordeiro. No ano 324, a Basílica de Santa Inês Fora dos Murosconstruída por ordem de Constança, filha do imperador Constantino, sobre as ruínas de catacumbas no qual foram encontrados os restos mortais de Santa Inês.
Segundo a tradição, a jovem, que tinha apenas treze anos, queria tornar-se uma casta Por amor a Cristo, rejeitou o filho do prefeito de Roma que, em represália, quis que ela se juntasse ao círculo das vestais que adoravam a deusa protetora de Roma. Perante a nova rejeição, teve de se mudar do templo para um bordel, mas Agnes conseguiu preservar a sua pureza.
A iconografia costuma representar Inês com um cordeiro, porque o seu destino é o reservado aos cordeirinhos. Todos os anos, a 21 de janeiro, festa litúrgica da santa, é benzido um par de cordeiros criados pelas Irmãs da Sagrada Família de Nazaré. Com a sua lã, as freiras fazem o santo paus que o Papa impõe aos novos arcebispos metropolitanos a cada 29 de junho.