Settimana della vita nella diocesi di León, NicaraguaLa comunità parrocchiale di Santo Tomás Apostolo, nella diocesi di León, Nicaragua, si sta preparando per la 27ª edizione della Fiera Gastronomica del Mare, un'iniziativa che offre ai visitatori locali, nazionali e stranieri diversi prodotti ittici.
La parrocchia di San Tommaso Apostolo si trova nel porto di Corinto, che è il principale porto commerciale del Paese e il secondo più importante per l'arrivo delle navi da crociera.
Gli inizi
È stato Joseph Schendel, un sacerdote di origine tedesca, ad avviare diversi progetti sociali in questa parrocchia, progetti che sono stati portati avanti dai diversi parroci. sacerdoti che le sono succeduti. Per più di 40 anni questa parrocchia ha creato progetti per aiutare i più poveri e bisognosi, che si sono concretizzati in varie opere di carità: la Casa per anziani Santa Eduviges, l'Istituto parrocchiale Presbítero Emilio Santiago Chavarría, la Sala da pranzo per bambini, il Dispensario parrocchiale, una scuola di educazione speciale, la Caritas parrocchiale e il canale cattolico Santa Cruz Televisión.
Per sostenere queste opere, 27 anni fa, una donna di nome There Arana prese l'iniziativa di organizzare una fiera del pesce. Questa fiera crebbe con l'aiuto di tutte le comunità della parrocchia e dei cuori di buona volontà. In seguito divenne nota come "Fiera gastronomica del mare", la cui organizzazione e realizzazione è sempre stata di competenza della Chiesa cattolica di Corinto, a beneficio delle opere sociali di questa comunità parrocchiale.
Lavoro di squadra
La gestione della preparazione della fiera è di competenza delle diverse commissioni, composte da parrocchiani della parrocchia di Santo Tomás. Esse hanno diversi ruoli da svolgere per la corretta esecuzione dei servizi offerti a tutti i visitatori e iniziano il loro lavoro mesi prima della celebrazione della Fiera.
L'iniziativa, iniziata 27 anni fa, coinvolge oggi più di 300 persone, tra cui parrocchiani, istituzioni, servizi comunali, lavoratori portuali, la Chiesa e altri che si riconoscono nella causa.
È partito martedì 18 aprile il peschereccio che ha portato i frutti di mare che saranno consegnati alle comunità per la preparazione degli oltre cinquanta piatti che saranno proposti il 29 e 30 aprile alla 27ª edizione della Fiera Gastronomica del Mare.
Il 24 aprile, Marcos Francisco Diaz Prado, attuale parroco della parrocchia di Santo Tomás Apostolo, ha presentato in una conferenza stampa i progressi e i preparativi di questa fiera. Ha inoltre sottolineato l'importanza di questo evento a sostegno delle opere di carità realizzate dalla parrocchia.
