Fondazione Contemplare. Mostrare la ricchezza della vita contemplativaIl tornio è sul web: i dolci del convento sono ora venduti onlineIl Natale si avvicina, le luci sono tornate a illuminare le strade e si torna alla Guardate con le sue Fiere Monastiche. Quest'anno sono impegnate nel concetto "Molto più che dolci". Quella che è stata definita "l'Amazon dei monasteri", collabora con un centinaio di monasteri, aiutando, da un lato, le loro diverse esigenze e, dall'altro, essendo soprattutto una vetrina universale, online e fisica, dei prodotti realizzati da monache e monaci di tutta la Spagna.
"Acquistare i loro prodotti significa aiutarli a vivere il loro 'ora et labora'", dicono da Contemplare. Per questo Natale, "naturalmente abbiamo tonnellate di polvorones, mantecados, marzapane e torrone; i soliti dolci, mandorle caramellate, panettoni e liquori forti".
Prodotti dei monasteri francesi
Ma le Fiere Monastiche Contemplare "sono molto più che semplici dolci natalizi. E quest'anno in particolare, per la prima volta, portiamo i prodotti dei monasteri francesi, in uno scambio di conoscenze e specialità, e apriamo con il pâté de campagne dei famosi "maiali di Père Marc" e con un prodotto delizioso e poco conosciuto in Spagna: le rilletes de canard (anatra tagliuzzata). Tutte le vasche provengono direttamente dai cistercensi della Normandia.
Birre artigianali e polvorones senza zucchero (mandorle zuccherate)
In secondo luogo, la fondazione spiega che "i monasteri maschili in Spagna, invece, sono specializzati in birre artigianali - bionde, tostate e di frumento - e in marmellate dai sapori impensabili. Le metteremo in vendita insieme ai loro formaggi e persino al latte delle mucche che pascolano nei monasteri della Galizia".
"E per i più golosi e con richieste particolari, quest'anno promuoviamo le linee integrali di prodotti tipici: il polvorón senza zucchero è una scoperta!".
Corone d'Avvento e presepi realizzati a mano
Nella selezione di prodotti artigianali, la grande novità sono le corone dell'Avvento tessute a mano, con i relativi angioletti da appendere all'albero. E, naturalmente, i presepi che le Suore di Betlemme, specializzate in ornamenti natalizi, angeli e medaglie, hanno realizzato in silenzio e in preghiera durante tutto l'anno. Una menzione particolare merita il Gesù Bambino di Charles de Foucauld, di colore rossastro e orientale.
In breve, la Fondazione Contemplare, secondo i responsabili, cerca di mostrare, attraverso le fiere monastiche natalizie, "la ricchezza" delle migliaia di uomini e donne che sono stati coinvolti nelle attività del monastero. ha dedicato la sua vita alla contemplazioneimmersi nel mondo attraverso le loro preghiere, ma già pregustando le primizie del Paradiso.
Dove trovarli quest'anno?
Le fiere si terranno quest'anno in Plaza Mayor a Madrid, da mercoledì 11 a domenica 15 dicembre, con vendite esclusive alla Casa de la Panadería la settimana successiva al weekend lungo. All'ABC Serrano dal 5 al 20 dicembre, come ogni anno, quasi tutto il mese. E fuori Madrid, nel centro di Oviedo, con otto stand in legno, dal 5 al 22 dicembre. Naturalmente, ci sarà anche la "consegna a domicilio, in stile Amazon, da parte del nostro web".
Alejandra Salinas, direttrice della Fondazione Contemplare, ha detto a Omnes l'anno scorso che Contemplare non è solo un modo per vendere prodotti, ma un preludio al monastero: "Vogliamo che tutti sappiano cos'è e cosa significa la vita contemplativa, la vita di un monastero, di questi uomini e donne che si rinchiudono e pregano per noi. Invitiamo le persone a venire nei monasteri perché questo è il nostro obiettivo: mostrare la ricchezza della vita contemplativa.
