Fondation Contemplare. Montrer la richesse de la vie contemplativeLe tour est sur le web : les bonbons du couvent sont désormais vendus en ligneNoël approche, les lumières sont de retour dans les rues, et c'est le retour à l'école. Voici avec ses foires monastiques. Cette année, elles s'engagent sur le concept "Bien plus que des sucreries". Ce que l'on a appelé "l'Amazone des monastères" collabore avec une centaine de monastères, en répondant à leurs différents besoins et, surtout, en étant une vitrine universelle, en ligne et physique, des produits fabriqués par les moniales et les moines de toute l'Espagne.
"Acheter leurs produits, c'est les aider à vivre leur 'ora et labora'", affirment les Contemplare. Pour Noël, "nous avons bien sûr des tonnes de polvorones, de mantecados, de massepain et de nougat ; les pâtisseries habituelles, les amandes caramélisées, le panettone et les liqueurs fortes".
Produits des monastères français
Mais les foires monastiques Contemplare "sont bien plus que de simples friandises de Noël. Cette année, pour la première fois, nous apportons des produits des monastères français, dans le cadre d'un échange de connaissances et de spécialités, et nous ouvrons avec le pâté de campagne des célèbres "cochons du Père Marc" et avec un délicieux produit peu connu en Espagne : les rilletes de canard (effiloché de canard). Toutes les barquettes proviennent directement des Cisterciens de Normandie.
Bières artisanales et polvorones (amandes sucrées) sans sucre
D'autre part, la fondation explique que "les monastères d'hommes en Espagne, eux, sont spécialisés dans les bières artisanales - blonde, grillée et de blé - ainsi que dans les confitures aux saveurs inimaginables. Nous les proposerons également à la vente, ainsi que leurs fromages et même le lait des vaches qui paissent dans les monastères de Galice".
"Et pour les gourmands et les demandes spéciales, nous promouvons cette année les lignes intégrales de produits typiques : le polvorón sans sucre est une découverte !
Couronnes de l'Avent et crèches faites à la main
Dans la sélection d'objets artisanaux, la grande nouveauté est la couronne de l'Avent tissée à la main, avec ses petits anges assortis à accrocher au sapin. Sans oublier les crèches que les Sœurs de Bethléem, spécialistes des ornements de Noël, des anges et des médailles, ont réalisées dans le silence et la prière tout au long de l'année. Une mention spéciale pour l'Enfant Jésus de Charles de Foucauld, rougeâtre et oriental.
En résumé, la Fondation Contemplare, selon ses responsables, cherche à montrer, à travers ses foires monastiques de Noël, "la richesse" des milliers d'hommes et de femmes qui se sont engagés dans les activités du monastère. a consacré sa vie à la contemplationimmergés dans le monde par leurs prières, mais anticipant déjà les prémices du Ciel.
Où les trouver cette année ?
Les foires se tiendront cette année sur la Plaza Mayor de Madrid, du mercredi 11 au dimanche 15 décembre, avec des ventes exclusives à la Casa de la Panadería la semaine suivant le long week-end. À l'ABC Serrano, du 5 au 20 décembre, comme chaque année, presque tout le mois. Et en dehors de Madrid, dans le centre d'Oviedo, avec huit stands en bois, du 5 au 22 décembre. Bien entendu, il y aura une "livraison à domicile, à la manière d'Amazon, de nos web".
Alejandra Salinas, directrice de la Fondation Contemplare, a déclaré à Omnes l'année dernière que Contemplare n'est pas seulement un moyen de vendre des produits, mais un prélude au monastère : "Nous voulons que tout le monde sache ce qu'est la vie contemplative et ce qu'elle signifie, la vie d'un monastère, de ces hommes et de ces femmes qui s'enferment et prient pour nous. Nous invitons les gens à venir dans les monastères parce que c'est notre but : montrer la richesse de la vie contemplative.
