Née dans une famille chrétienne, Agatha décide très jeune de se consacrer à Dieu, de faire vœu de virginité et de recevoir de l'évêque de Catane le voile rougesymbole des vierges consacrées. Cela représentait son engagement à vivre une vie de pureté et de service à Dieu. L'histoire de Sainte Agathe se déroule entre Catane et Palerme, sa ville natale.
Coïncidant avec la persécution des chrétiens par Dèce, le proconsul Quincianus remarqua sa beauté. Refusée, elle fut torturée en ayant les seins déchirés et mutilés. Ses prières furent entendues et, selon la tradition, elle fut réconfortée par l'apparition de Saint PierreLorsque Quincian ordonna qu'Agatha, enveloppée seulement du voile rouge de l'épouse du Christ, soit brûlée dans des charbons ardents, un tremblement de terre l'en empêcha. Elle mourut dans sa cellule.
Le procès-verbal de la martyre qu'un an plus tard, une grande éruption du volcan Etna s'est produite, et la coulée de lave s'est dirigée vers la ville de Catane. De nombreuses personnes se sont rendues sur la tombe d'Agathe pour demander son intercession, et son voile a été placé devant la rivière de lave. Miraculeusement, la lave s'est arrêtée. Ses reliques sont conservées à Catane, dans la cathédrale qui lui est dédiée. Les fête de Sainte Agathe est une institution dans la ville, et il est enregistré en tant qu'institution de l'Union européenne. culte primitif. Il est nommé dans la prière I- .Canon romain.