Saint Vincent était diacre de Saint Valerius de Saragosse, et était chargé de la gestion de l'église. prêcher la foiL'évêque Valerius est arrêté en raison d'un trouble de la parole qui l'affecte. Lorsque le préfet Dacianus passa par Saragosse, il ordonna que l'évêque et son diacre soient arrêtés et emmenés à l'hôpital. Valence pour être soumis à la torture sur le chevalet, déchirant son corps.
Daciano lui offrit le pardon s'il lui remettait les livres saints qu'il possédait ; après son refus, il continua à souffrir "dans les flammes" et fut ensuite emprisonné. En raison de sa bonté, son geôlier finit par se convertir au Christ, selon la tradition. Le récit des tourments que lui infligeait le Romain, lu dans les églises, suscitait l'admiration. Saint Augustin s'interrogeait : "Quelle région, quelle province de l'Empire ne célèbre pas la gloire du diacre Vincent ? Qui connaîtrait le nom de Dacianus s'il n'avait pas lu la passion du martyr ?
Saint Vincent est souvent représenté dans les peintures avec des symboles faisant référence à son douloureux martyre, et il est devenu un grand martyr de l'Église occidentale, comme Saint Laurent de Rome et Saint Étienne d'Orient. Les trois diacres. Les homélies de saint Augustin le jour de sa fête ont répandu sa mémoire. Les principaux événements à Valence Vincent le Martyr, patron de l'archidiocèse et de la capitale, ont lieu aujourd'hui 22 avec des messes solennelles, des processions et des baptêmes d'enfants.